Browsing: FOOD

ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആപ്പിൾ ലോകത്ത് ഏറ്റവുമധികം ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അവ പോഷകഗുണമുള്ളതും രുചികരവുമാണ്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയ കാർഷിക രീതികളിൽ ഒന്നാണ് ആപ്പിൾ കൃഷി. വ്യവസായം…

One District One Product (ODOP) പദ്ധതിയുടെ ഗുണം ലഭിക്കുന്നതിൽ മുന്നിൽ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ മേഖലയിലെ സൂക്ഷ്മ സംരംഭങ്ങൾ. 581 യൂണിറ്റുകള്‍ക്ക് 15.09 കോടി രൂപയുടെ സബ്സിഡി…

ശരിക്കും ഈ AI മനുഷ്യന്റെ ശത്രുവാണോ? അതോ സഹായം വേണ്ടിടത്തു ചെന്ന് സഹായിക്കാൻ ഈ അതിബുദ്ധിക്ക് കഴിയുമോ? മനുഷ്യന്റെ തൊഴിൽ ഇല്ലാതാക്കുന്ന പുതിയ അവതാരമാണ് AI എന്ന നിർമിതബുദ്ധിയെന്നു അതിന്റെ ആദ്യ വരവിൽ…

ടേസ്റ്റ് അറ്റ്ലസിന്റെ ആഗോള രുചി പട്ടികയിൽ കോഴിക്കോട്ടെ ഈ പാരഗൺ എങ്ങനെ ചെന്നു പെട്ടു? ഇത് വെറുമൊരു പട്ടികയല്ല, ടേസ്റ്റ് അറ്റ്‌ലസ് പുറത്തുവിട്ട ലോകത്തെ 150 ഐതിഹാസിക…

ബാറ്റിംഗിൽ നിരവധി മികച്ച ഇന്നിംഗ്സുകൾ കാഴ്ച വെച്ചിട്ടുളള മുൻ ഇന്ത്യൻ ക്രിക്കറ്റ് താരം സുരേഷ് റെയ്‌ന പുതിയൊരു പാതയിലാണ്. ബാറ്റ് വിട്ട് കത്തി കയ്യിലെടുത്തിരിക്കുകയാണ് റെയ്ന. ‘Raina-…

രസകരമായ ഭക്ഷണ വീഡിയോകൾ ടിക് ടോക്കിൽ വൈറലാകാറുണ്ട്. അങ്ങനെ അടുത്തിടെയാണ് സ്മാഷ് ബർഗർ ടാക്കോസ് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ഭ്രാന്തമായി വൈറലായത്. കുക്ക്ബുക്ക് രചയിതാവും ഫുഡ് ബ്ലോഗറുമായ ബ്രാഡ് പ്രോസ്…

ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ സൂചികയില്‍ കേരളത്തിന് ദേശീയ തലത്തില്‍ ഒന്നാം സ്ഥാനം. ഒപ്പം കേരളത്തിന്റെ ഈറ്റ് റൈറ്റ് കേരള’ മൊബൈല്‍ ആപ്പ് യാഥാര്‍ത്ഥ്യമായി.ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആന്റ് സ്റ്റാന്റേര്‍ഡ്‌സ് അതോറിറ്റി…

ഫ്ലിപ്കാർട്ടിനും ആമസോണിനും വെല്ലുവിളി ഉയർത്താൻ ദക്ഷിണ കൊറിയൻ ഇ-കൊമേഴ്‌സ് ഭീമനായ Coupang ഇന്ത്യൻ വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു. ദക്ഷിണ കൊറിയൻ സോഫ്റ്റ്ബാങ്കിന്റെ പിന്തുണയുള്ള സ്റ്റാർട്ട്-അപ്പ് കേന്ദ്ര സർക്കാരുമായി ചർച്ചകൾ ആരംഭിച്ചു.…

മലയാളിക്ക് കായ വറുത്തതിനോട് വല്ലാത്തൊരു സ്നേഹമുണ്ട്. സദ്യവട്ടങ്ങളിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഘടകമായി ഇലയിൽ ഇടം പിടിക്കുന്ന കായ വറുത്തതിനെ സാധാരണ ബേക്കറിയുടെ ചില്ലലമാരയിൽ നിന്നും ആമസോണിലും ഫ്ലിപ്കാർട്ടിലുമെല്ലാം ജനകീയമാക്കിയ ഒരു ആലപ്പുഴക്കാരനുണ്ട്.  കോർപ്പറേറ്റ് ജോലിയോട്…

പാലക്കാട്ടെ ആദിവാസി ഊരിന്റെ ഇഷ്ടവിഭവങ്ങൾ അവിൽ രൂപത്തിലും, പൊടികളായും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളായും  വിപണിയിലെത്തിച്ചു മുന്നേറുന്ന വള്ളിയമ്മാളും കൂട്ടരും കോവിഡിന് ശേഷവും ഇന്നും മുന്നോട്ടാണ്. ഷോളയൂർ പഞ്ചായത്തിലെ ആനക്കട്ടി…