ചോക്കലേറ്റിൽ തുടങ്ങി ലെവിസിൽ തിളങ്ങി ബ്രിട്ടാനിയയിലൂടെ തന്റെ പ്രൊഫെഷണൽ ടേസ്റ്റ് മാറ്റിപിടിച്ചു ഒടുവിൽ സ്വന്തം സംരംഭമായ പെപ്പെർ ഫ്രൈയെ 500 മില്യൺ ഡോളറിൽ കൊണ്ടെത്തിച്ച ആ യാത്ര ലേയിൽ അവസാനിച്ചിരിക്കുന്നു. അംബരീഷ് മൂർത്തിയെന്നാൽ സംരംഭങ്ങളോടുള്ള വിഷൻ കൊണ്ട് പേരെടുത്ത വ്യക്തിയെന്നും ചുരുക്കപ്പേരുണ്ട്.

കാഡ്ബറി മുതൽ ICICI വരെ, ബ്രിട്ടാനിയ മുതൽ പെപ്പെർ ഫ്രൈ വരെ, ഇനിയുമേറെ കാതം സഞ്ചരിക്കേണ്ടിയിരുന്ന പെപ്പർഫ്രൈ സിഇഒയും സഹസ്ഥാപകനുമായ അംബരീഷ് മൂർത്തി തന്റെ 51 ആം വയസ്സിൽ ഹൃദയാഘാതത്തെ തുടർന്ന് വിട പറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അദ്ദേഹത്തെ ഒരു പ്രചോദനാത്മക വ്യക്തിയായും അസാധാരണമായ ഒരു സംരംഭകനായും ഒക്കെ പലരും വിളിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു സംരംഭം തനിക്കു നന്നായി വഴങ്ങും എന്ന് മാത്രമല്ല, അതിലേക്കു ആഗോള നിക്ഷേകരെ ആകർഷികേണ്ടത് എങ്ങിനെയാകണമെന്നും മൂർത്തിക്ക് കാണാപ്പാഠമായിരുന്നു.

1996 ജൂണിൽ കാഡ്ബറിയിൽ സെയിൽസ് ആൻഡ് മാർക്കറ്റിംഗ് പ്രൊഫഷണലായി ചേർന്നതോടെയാണ് അംബരീഷ് മൂർത്തിയുടെ ബിസിനസ്സ് ലോകത്തേക്കുള്ള യാത്ര ആരംഭിച്ചത്. പ്രശസ്ത ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാതാവിനൊപ്പമുള്ള അഞ്ചര വർഷത്തെ സേവനമാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭാവി മുന്നേറ്റങ്ങൾക്ക് അടിത്തറയിട്ടത്.
മൂർത്തി, പിന്നീട് സാമ്പത്തിക മേഖലയിലേക്ക് കടക്കുകയായിരുന്നു, പ്രുഡൻഷ്യൽ ഐസിഐസിഐ (ഇപ്പോൾ ഐസിഐസിഐ പ്രുഡൻഷ്യൽ) മാർക്കറ്റിംഗ്, കസ്റ്റമർ സർവീസ് വൈസ് പ്രസിഡന്റായി.

പിന്നീട് അദ്ദേഹം ലെവിസിൽ ഹ്രസ്വവും എന്നാൽ സ്വാധീനമുണ്ടാക്കിയ ഒരു തൊഴിൽ തിരഞ്ഞെടുത്തു.
ഇന്ത്യൻ മ്യൂച്വൽ ഫണ്ട് കമ്പനികളെ ഉന്നമിപ്പിക്കുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു പോർട്ടലായ ഒറിജിൻ റിസോഴ്സ് ആയിരുന്നു ആദ്യ സംരംഭം. എന്നാൽ 2005-ൽ അദ്ദേഹം സ്റ്റാർട്ടപ്പ് അടച്ചുപൂട്ടി ബ്രിട്ടാനിയയിൽ മാർക്കറ്റിംഗ് മാനേജരായി ചേർന്നു.

ഏഴ് മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, മൂർത്തി eBay ഇന്ത്യയുമായി ഒത്തുചേർന്നു, അവിടെ അദ്ദേഹം ഫിലിപ്പീൻസ്, മലേഷ്യ, ഇന്ത്യ എന്നിവയുടെ കൺട്രി മാനേജർ പദവി ഏറ്റെടുത്തു. ഈ റോൾ ആഗോള ഇ-കൊമേഴ്സ് ഭീമന്റെ വളർച്ചയെ നയിക്കുകയും വൈവിധ്യമാർന്ന വിപണികളിൽ അതിന്റെ കാൽപ്പാടുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു.
2011 ജൂണിൽ, ആശിഷ് ഷായ്ക്കൊപ്പം പെപ്പർഫ്രൈ എന്ന സ്ഥാപനം ആരംഭിച്ചു. ഇതാകട്ടെ പിനീട് ഫർണിച്ചറുകൾക്കും വീട്ടുപകരണങ്ങൾക്കുമായി ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുന്ന രീതിയെ പുനർനിർവചിക്കുന്ന ഒരു ഉദ്യമം ആയിത്തീർന്നു. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് തങ്ങളുടെ സ്വപ്ന ഭവനം രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിൽ സുപ്രധാന റോളായി മാറി പെപ്പെർഫ്രൈക്ക്.

കാപിറ്റൽ നിക്ഷേപങ്ങളെ ആകർഷിച്ചു കൊണ്ടായിരുന്നു പെപ്പെർ ഫ്രൈ പിനീട് വിപണിയെ പിടിച്ചു കുലുക്കിയത്. അതിൽ ആദ്യത്തേത് 2011 ഡിസംബറിൽ നോർവെസ്റ്റ് വെഞ്ച്വർ പാർട്ണേഴ്സിൽ നിന്നാണ് വന്നത്, ഇത് സ്റ്റാർട്ടപ്പിന് 5 മില്യൺ ഡോളർ നൽകി.
ഇതൊരു തുടക്കം മാത്രമായിരുന്നു, ഗോൾഡ്മാൻ സാച്ച്സ് ഇൻവെസ്റ്റ്മെന്റ് പാർട്ണേഴ്സും ഫെവികോളിന്റെ സ്രഷ്ടാക്കളായ പിഡിലൈറ്റ് വെഞ്ച്വേഴ്സും ഉൾപ്പെടെയുള്ള നിക്ഷേപകരുടെ കൂട്ടായ്മയിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 240 മില്യൺ ഡോളർ ധനസഹായം ആകർഷിച്ച ഒരു യാത്രയിൽ പെപ്പർഫ്രൈയെ മൂർത്തി നയിച്ചു.

ജനറൽ ഇലക്ട്രിക്, മുകേഷ് ശർമ്മ ഫാമിലി ട്രസ്റ്റ് തുടങ്ങിയ വിശിഷ്ട സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിന്ന് 10 മില്യൺ ഡോളർ നേടിയാണ് പെപ്പർഫ്രൈയുടെ ഫണ്ട് റൈസിംഗ് 2021 നവംബറിൽ അവസാനിച്ചത്.
ഒരു സംരംഭക ആശയമായി ആരംഭിച്ച മൂർത്തിയുടെ പെപ്പെർ യാത്രയ്ക്ക് ഇപ്പോൾ ഏകദേശം 500 മില്യൺ ഡോളർ വിലയുണ്ട്, ഇത് മൂർത്തിയുടെ ദർശനപരമായ നേതൃത്വത്തിന്റെ തെളിവാണ്.