Browsing: Food Product
Campa കോളയ്ക്കു വേണ്ടി റിലയൻസ് Kali യെ ഏറ്റെടുക്കുമോ? കാമ്പ (Campa) ശീതളപാനീയങ്ങളുടെ ശ്രേണി നിർമ്മിക്കുന്നതിനും വിൽക്കുന്നതിനുമുള്ള നിർമ്മാണ, വിതരണ പങ്കാളിത്തത്തിനായി ചെന്നൈ ആസ്ഥാനമായുള്ള പ്രമുഖ ശീതളപാനീയ…
ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ 3D പ്രിന്റഡ് ചീസ് കേക്ക് സൃഷ്ടിച്ച് ന്യൂയോർക്കിലെ കൊളംബിയ സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ. ഏഴ് ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചു 3D പ്രിന്റഡ് ഡെസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് എടുത്തു. NPJ സയൻസ് ഓഫ് ഫുഡ് ജേണലിലാണ് ഈ പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. 3D പ്രിന്റിംഗ്…
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പാചകരീതികളുടെ (Cuisine) പട്ടികയിൽ അഞ്ചാമതായി ഇന്ത്യൻ പാചകരീതി (Cuisine). തീൻമേശയിലെ വൈവിധ്യം ചേരുവകൾ, വിഭവങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായുള്ള പ്രേക്ഷക വോട്ടുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് റാങ്കിംഗ്.…
മസാലക്കൂട്ടുണ്ടാക്കി തുടക്കം മുരിങ്ങയിൽ നിന്നും കാശുണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമോ? തൃശൂർ ജില്ലയിലെ മരോട്ടിച്ചാൽ എന്ന ഗ്രാമത്തിൽ ഫുഡ് പ്രോസസിങ് യൂണിറ്റ് നടത്തുന്ന അംബിക സോമസുന്ദരൻ മുരിങ്ങയില കൊണ്ട് വലിയ…
ഫ്രണ്ട്-ഓഫ്-പാക്ക് ന്യൂട്രീഷ്യൻ ലേബലിംഗ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ MSME-കളെ പ്രതിസന്ധിയിലാക്കുമെന്ന് വ്യവസായ സംഘടനകളുടെ വിലയിരുത്തൽ. 2022 സെപ്റ്റംബറിലാണ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആന്റ് സ്റ്റാന്റേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) ഫ്രണ്ട്-ഓഫ്-പാക്ക്…
https://www.youtube.com/watch?v=PvoZklb8_X4 വ്യവസായ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളെ മൂല്യവത്തായ പ്രോഡക്റ്റുകളാക്കി മാറ്റുന്ന നിരവധി സ്റ്റാർട്ടപ്പുകൾ ഇന്ത്യയിലുണ്ട്. ബെംഗളൂരു ആസ്ഥാനമായുള്ള ബയോടെക്ക് സ്റ്റാർട്ടപ്പ് ‘LoopWorm’ ഒരുദാഹരണമാണ്. പാഴാക്കിക്കളയുന്ന ഭക്ഷണം, കാർഷികമാലിന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും…
നല്ലൊരു ഭക്ഷണം എന്നത് എല്ലാവരുടേയും ഒരു ആഗ്രഹമാണ് അതുപോലെ തന്നെ അവകാശവുമാണ്തൃശ്ശൂർ സ്വദേശിനിയായ ഗീത സലീഷ് എന്ന സംരംഭക മായം ചേർക്കൽ (Adulteration) വ്യാപകമായ നമ്മുടെ വിപണിയിൽ,…
കേരളീയരുടെ ജനപ്രിയ വിഭവമായ സാമ്പാറിനെ സ്വാദിഷ്ടമാക്കുന്ന ചേരുവയാണ് കായം. ചേരേണ്ടിടത്ത് കായം ചേർന്നില്ലെങ്കിൽ ആ വിഭവം സ്വാദിഷ്ടമല്ലാതാകും. കേരളം കായത്തിന്റെ പ്രധാന ഉപഭോക്താവാണെങ്കിലും ഉല്‍പ്പാദനം ഇവിടെ കുറവാണ്.…
പാൻകേക്ക് വിറ്റ് കോടിപതി മുംബൈയിലെ വികേഷ് ഷായുടെ പിതാവ് ഒരു വജ്രവ്യാപാരിയായിരുന്നു, അദ്ദേഹത്തിന് ബിസിനസിൽ സംഭവിച്ച കനത്ത നഷ്ടം കുടുംബത്തെ കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയിലാക്കി. കുടുംബത്തിന് ഒരു ദിവസം…
ജനപ്രിയ അരി ബ്രാൻഡായ ബസ്മതി ഏറ്റെടുത്ത് അദാനി ഗ്രൂപ്പ് കമ്പനിയായ അദാനി വിൽമർ. ബസ്മതി ബ്രാൻഡുകളായ കോഹിനൂറും ചാർമിനാറുമാണ് അദാനി വിൽമർ ഏറ്റെടുത്തത് യുഎസ് ആസ്ഥാനമായുള്ള മക്കോർമിക്…