തെലങ്കാനയിലെ മേഥക്ക് ജില്ലയിലെ തൂപ്രാനിൽ അമൂലുമായി സഹകരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്ന സബാർ ഡെയറി പ്ലാന്റിന്റെ ശിലാസ്ഥാപനം കേന്ദ്ര ആഭ്യന്തര മന്ത്രി അമിത് ഷാ നിർവഹിച്ചു. അമൂൽ ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണനം ചെയ്യുന്ന ഗുജറാത്ത് കോ-ഓപ്പറേറ്റീവ് മിൽക്ക് മാർക്കറ്റിംഗ് ഫെഡറേഷന്റെ ഭാഗമാണ് സബാർ ഡെയറി.
പ്രതിദിനം അഞ്ച് ലക്ഷം ലിറ്റർ പാൽ സംസ്കരിക്കാൻ ശേഷിയുള്ള ഈ ആധുനിക പ്ലാന്റിൽ തൈര്, പനീർ, ഐസ്ക്രീം തുടങ്ങിയ വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിർമ്മിക്കും. തെലങ്കാനയിലെ ക്ഷീരകർഷകർക്ക് പുതിയ അവസരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലൂടെ സംസ്ഥാനത്തെ ക്ഷീരമേഖല ശക്തിപ്പെടുത്താൻ ഈ പദ്ധതി സഹായിക്കുമെന്ന് കേന്ദ്ര മന്ത്രി ജി. കിഷൻ റെഡ്ഡി വ്യക്തമാക്കി.
ക്ഷീര സഹകരണ സംഘങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സ്ത്രീകളെ ശാക്തീകരിക്കാനും ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ‘വൈറ്റ് റെവല്യൂഷൻ 2.0’ പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായാണ് ഈ പ്ലാന്റ് വരുന്നത്. ഇതിന്റെ ഭാഗമായി രാജ്യത്തുടനീളം പുതിയ ഡെയറി സഹകരണ സംഘങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിൽ തെലങ്കാനയിൽ മാത്രം 1,525 യൂണിറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നുണ്ട്.
