Browsing: uses of tamarind in South Indian cuisine

ഭക്ഷണത്തിലെ നിത്യോപയോഗത്തിനൊപ്പം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ട ഒന്നാണ് വാളൻപുളി. തമിഴ്നാട് ആണ് ഇന്ത്യയിൽ ഏറ്റവുമധികം വാളൻപുളി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന സംസ്ഥാനം. തമിഴ്‌നാട്ടിലെ ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയും വരണ്ട പ്രദേശങ്ങളും പുളിമരങ്ങളുടെ…