Browsing: food processing unit
One District One Product (ODOP) പദ്ധതിയുടെ ഗുണം ലഭിക്കുന്നതിൽ മുന്നിൽ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ മേഖലയിലെ സൂക്ഷ്മ സംരംഭങ്ങൾ. 581 യൂണിറ്റുകള്‍ക്ക് 15.09 കോടി രൂപയുടെ സബ്സിഡി…
Cloud Kitchen കൊണ്ട് ദേശിയ തലസ്ഥാനമായ ന്യൂഡൽഹിയിൽ വിരുന്നൊരുക്കുകയാണ് അരവിന്ദ് കെജ്‌രിവാളിന്റെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള ഡൽഹി സർക്കാർ. ദേശീയ തലസ്ഥാനത്ത് ക്ലൗഡ് കിച്ചൻ പോളിസി-Cloud Kitchen Policy- അവതരിപ്പിക്കാൻ…
രസകരമായ ഭക്ഷണ വീഡിയോകൾ ടിക് ടോക്കിൽ വൈറലാകാറുണ്ട്. അങ്ങനെ അടുത്തിടെയാണ് സ്മാഷ് ബർഗർ ടാക്കോസ് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ഭ്രാന്തമായി വൈറലായത്. കുക്ക്ബുക്ക് രചയിതാവും ഫുഡ് ബ്ലോഗറുമായ ബ്രാഡ് പ്രോസ്…
ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ സൂചികയില്‍ കേരളത്തിന് ദേശീയ തലത്തില്‍ ഒന്നാം സ്ഥാനം. ഒപ്പം കേരളത്തിന്റെ ഈറ്റ് റൈറ്റ് കേരള’ മൊബൈല്‍ ആപ്പ് യാഥാര്‍ത്ഥ്യമായി.ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആന്റ് സ്റ്റാന്റേര്‍ഡ്‌സ് അതോറിറ്റി…
ഇന്ത്യൻ ക്രിക്കറ്റ് താരം ശിഖർ ധവാൻ ഒമ്‌നിചാനൽ സ്നാക്ക് ബ്രാൻഡായ TagZ ഫുഡ്‌സിൽ വെളിപ്പെടുത്താത്ത തുക നിക്ഷേപിച്ചു. കരാറിന്റെ ഭാഗമായി, സ്റ്റാർട്ടപ്പ് അതിന്റെ ബ്രാൻഡ് അംബാസഡറായി ശിഖർ ധവാനെ തിരഞ്ഞെടുത്തു. കൂടുതൽ ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് എത്തുന്നതിനും…
പാലക്കാട്ടെ ആദിവാസി ഊരിന്റെ ഇഷ്ടവിഭവങ്ങൾ അവിൽ രൂപത്തിലും, പൊടികളായും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളായും വിപണിയിലെത്തിച്ചു മുന്നേറുന്ന വള്ളിയമ്മാളും കൂട്ടരും കോവിഡിന് ശേഷവും ഇന്നും മുന്നോട്ടാണ്. ഷോളയൂർ പഞ്ചായത്തിലെ ആനക്കട്ടി…
ഐടി ജോലി ഉപേക്ഷിച്ച് സംരംഭകരായ നിരവധി പേരുടെ കഥകൾ നമ്മൾ കേട്ടിട്ടുണ്ട്. വയനാടൻസ് ഓർഗാനിക് റിസർച്ച് പ്രൈവറ്റ് ലിമിറ്റഡും അത്തരമൊരു സംരംഭമാണ്. ജിതിൻകാന്ത്-നിതിൻകാന്ത് എന്നീ സഹോദരന്മാരുടെയും…
Campa കോളയ്ക്കു വേണ്ടി റിലയൻസ് Kali യെ ഏറ്റെടുക്കുമോ? കാമ്പ (Campa) ശീതളപാനീയങ്ങളുടെ ശ്രേണി നിർമ്മിക്കുന്നതിനും വിൽക്കുന്നതിനുമുള്ള നിർമ്മാണ, വിതരണ പങ്കാളിത്തത്തിനായി ചെന്നൈ ആസ്ഥാനമായുള്ള പ്രമുഖ ശീതളപാനീയ…
‘Ching’s Secret’ ഉടമസ്ഥ കമ്പനിയായ ക്യാപിറ്റൽ ഫുഡ്‌സിനെ ഏറ്റെടുക്കാൻ നെസ്‌ലെ. ഒരു ബില്യൺ ഡോളറിന്റെ ഇടപാടിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഫുഡ് ഗ്രൂപ്പായ നെസ്‌ലെ ക്യാപിറ്റൽ ഫുഡ്‌സിനെ…
ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ 3D പ്രിന്റഡ് ചീസ് കേക്ക് സൃഷ്ടിച്ച് ന്യൂയോർക്കിലെ കൊളംബിയ സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ. ഏഴ് ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചു 3D പ്രിന്റഡ് ഡെസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് എടുത്തു. NPJ സയൻസ് ഓഫ് ഫുഡ് ജേണലിലാണ് ഈ പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. 3D പ്രിന്റിംഗ്…